怎么判断燕窝是否变质
2024-11-30 00:25:39
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1、看:燕窝应该是丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝,纯正的燕窝无论是在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2、闻,燕拉扯,窝有特有的馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。
3、摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的是假的,用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假的,血燕和黄燕浸泡后变色就是假的。
4、烧:用火点燃干燕窝片,如果是真的就不会产生任何劈啪作响的火花。
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