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怎么制作老干妈好吃

2024-11-30 01:16:32

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1、猪肉切块,不要切得太小,被油炸过吃着口感就不好了,热油炸至没有水份。

2、花生米去皮,捣碎一点。热油将肉炸制无水分放入花生米。选用的豆豉是河北承德特产畅远豆豉,花生米略微变黄色,放入一袋豆豉。

3、干辣椒切碎,最后放入辣椒,以及盐等配料全部放进去。翻炒出辣椒的香味就可以出锅,时间过长辣椒会有糊味。一道自制老干妈就做好了,好吃卫生,又下饭。配上一碗面条都能吃的超级香。

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