山东有名小吃有哪些
2024-11-30 01:32:10
1、德州扒鸡。德州扒鸡看着都想吃,德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡,是中国山东传统名吃,鲁菜单上必有这道菜,吃起来五香味十足,好吃到骨酥肉烂,随手一拽肉骨分离,听说,德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道,主要食材,以蜂蜜,饴糖,香辛料为主,这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。
2、煎饼卷大葱。要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了,这里的人们吃着饼卷上一根大葱,再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜,煎饼也叫杂粮煎饼,以玉米面,小麦粉,鸡蛋做成的薄饼,听说是山东人闯关东路上带的干粮,易储存,方便携带,饿了就可以吃,味道又咸又辣略带点甜,因为蘸酱是甜面酱,他们吃这样的口味可以提高食欲,胃口大增,给身体补充能量和营养。
3、青岛大包。青岛市里随处可见的小吃就是青岛大包,主要馅料,荤,素,三鲜味全都有,特点皮薄馅多,肉块大,鲜香可口,口味偏重,结合当地人的口味做的青岛特色包子,备受人们的喜爱,也被评为中华名小吃和山东名小吃的美誉。
4、拔丝山药。第一次吃拔丝山药,以为是水果做成的味道,其实是山药,大家都知道在北方好多地方都盛产山药,特别是河南,山东这两个地区,河南人吃山药一般煮粥或者煮汤,而山东人把山药做成新吃法,拔丝山药,脆甜爽口,香而不腻,口口拉丝味道好。也是当地特别出名的小吃之一。
5、鲅鱼饺子。鲅鱼饺子属于值得一尝的美食,鲅鱼肉多刺少,取肉做馅加入山东人爱吃的调味料,再加少许葱花增香,包入面皮里捏成饺子,煮熟后咬上一口皮薄馅多,汁水丰富,肉嫩爽滑,比吃牛羊肉都香,鲅鱼也比其它鸡鸭猪肉蛋白质含量高,所以山东人很会吃,用鲅鱼做馅料,做成饺子,满口留香还特营养。
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