韭菜夏天怎么保鲜
2024-11-30 01:59:57
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1、清水保鲜法。取一个洗菜盆,放入适量的清水,把韭菜捆好,根部浸泡在水中放置,盆中的清水没过韭菜根部,这样可以保证韭菜3天内不发蔫,不发黄。
2、纸包冷藏法。买回来的韭菜先晾干或者直接擦干水分。用大张的厨房纸或者直接用报纸将韭菜包起来,再装进塑料袋中,放在阴凉通风的地方保存。厨房纸或者报纸能够吸收潮气,让韭菜保持干燥,像这样存放,能让韭菜保鲜大概一周时间左右。
3、大白菜保鲜法。取几片大张一点的大白菜叶,将韭菜择包裹严实,这样做可使韭菜不干、不烂,能起到减少水分蒸发和保鲜的功效。另外,这个方法也可以同样用来保存香菜和小葱。
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