在家怎么制作蛋糕
2024-11-30 02:15:57
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1、食材:鸡蛋5个、玉米油40克、白糖60克、低筋面粉100克、橙汁一勺、豆油一勺、葡萄干100克、纯牛奶120克。
2、5个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄搅散。
3、加40克玉米油。加20克白糖。加120克纯牛奶。搅拌均匀。
4、加100克低筋面粉,搅拌至无颗粒状。
5、蛋清中,加少许橙汁,加40克白糖,用打蛋器打发,打发至倒放不流动。
6、取三分之一蛋白混合,上下搅拌不能划圈。
7、全部混合,注意翻拌不能划圈。
8、电饭煲刷油,并倒入蛋糕糊,撒上葡萄干。
9、预热后,选择蛋糕键或煮饭键即可。
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