新鲜小方竹笋水煮要多久
2024-11-30 02:20:05
好评回答
1、一般是煮半个小时在左右,通常情况下,竹笋煮的时间久吃的时候对身体也好,生竹笋煮五到八分钟才能吃。
2、鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯,使鲜笋中的大部分草酸分解。不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味。
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