新鲜竹笋要炖多久能熟
2024-11-30 02:32:40
好评回答
1、鲜竹笋煮5分钟就能熟透,但是竹笋是不容易被高温破坏口感的食物,因此竹笋煮5分钟以上也是可以的。但是要注意鲜竹笋在煮之前要先焯水一次,再进行烹饪。
2、干竹笋在煮之前要先泡发,泡发时使用冷水需要一天左右的时间,使用热水会泡发得更快,一两个小时就可以了。
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