歌乐山辣子鸡的做法
2024-11-30 02:41:57
好评回答
1、材料:鸡腿两只、葱一段、花椒适量、干辣椒适量、蒜三瓣、姜一块、盐适量、料酒适量、糖少许、生抽适量、花椒粉适量、十三香少许、鸡精少许、芝麻油少许、淀粉适量。
2、干辣椒剪成小段,蒜切粒,姜切片,葱切粗丝。
3、鸡腿连皮切块,加入料酒、生抽、盐、花椒粉、少许十三香、少许糖,拌匀后加入少许芝麻油,再次拌匀腌制二十分钟。
4、腌好的鸡肉块加干淀粉,拌匀。
5、锅里倒油,因为用来炸鸡块,所以油量要略大。烧热,下入鸡块。此时保持大火,不要一下锅就翻动鸡块,鸡块定型后关中小火,翻动以免有糊。鸡块快要熟了再次开大火。
6、炸好的鸡块呈焦黄色,炸好的鸡块捞出放一边。
7、锅中留底油,烧热下入花椒,略炒,下入蒜姜、略炒,下入葱。
8、葱姜蒜花椒炒香后下入干辣椒段,并烹入少许生抽为作料入味。
9、下入炸好的鸡块,翻炒。
10、加入少许鸡精提鲜,翻炒,关火即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
柠檬开花后为什么坐不住果
阅读量:17 -
海棠花养护与管理
阅读量:33 -
制作豆芽的妙招
阅读量:65 -
艾叶馅包子怎么做
阅读量:51 -
师古鉴今是什么意思
阅读量:62 -
酱爆炒螺蛳的正确方法
阅读量:76 -
茶花哪种嫁接方法成活率最高
阅读量:96 -
怎么做最简单的肉卷
阅读量:62 -
为什么家里不能养芍药花
阅读量:61 -
个税年终汇算怎么办
阅读量:34
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:95
-
阅读量:36
-
阅读量:87
-
阅读量:7
-
阅读量:7
-
阅读量:68
-
阅读量:64
-
阅读量:74
-
阅读量:84