淄博特产有哪些
2024-11-30 02:51:40
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1、博山酥锅。博山酥锅是山东省淄博地区特产,它的菜系属于鲁菜,它的主要食材是:带皮五花肉,上好浆豆腐,养好的海带,白菜,莲藕。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思--家家都做,好像没有了酥锅就不是过年。所谓穷也酥锅,富也酥锅,那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。
2、布袋鸡。布袋鸡是山东省淄博地区特产,它的主要食材是:笨鸡、海参、瑶柱(干贝)、鲍鱼、玉兰片、瘦猪肉、火腿、鱿鱼、口蘑等。因其状如布袋,故名。味道鲜美,上席后,用筷一划,内馅露出,肉鲜馅大,肥而不腻,香嫩适口。
3、周村烧饼。周村烧饼是山东省淄博地区特产,它的主要食材是:小麦粉,白砂糖,芝麻,该小吃以山东省传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,拥有酥、香、薄、脆四大特点。也被评为山东省名优特产之一。
4、沂源苹果。沂源苹果是山东省淄博地区特产,由于这个苹果产于沂源,所以得名沂源苹果,沂源县土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,所以沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。
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