什么是麻油鸡酒
2024-11-30 03:15:35
好评回答
1、顾名思义,麻油鸡酒就跟麻婆豆腐一样,都是偏辣一些的,但是它的制作材料是鸡肉和酒来制作的。
2、首先我们需要将鸡肉清洗干净之后切成小块放在一边备用。锅中热油加入生姜爆香,然后倒入适量的麻油翻炒几下。把鸡肉放入其中翻炒到表皮变色,加入适量的米酒和鸭血,炖煮二十分钟左右,在出锅之前撒一把枸杞就可以上桌啦。
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