白干的做法
2024-11-30 03:38:56
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1、用料:豆鼓、白干子、青椒、黑木耳、胡萝卜、豆瓣酱。
2、白干子切成片状,青红椒撕小块,胡萝卜切丝,黑木耳切小朵,葱姜蒜切末。
3、锅中放油,至6成热,倒入豆腐炸至金黄色取出。
4、锅中另放油,倒入葱,姜蒜末爆香,再倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味。
5、入豆腐和料酒,白糖,生抽,加入青红椒、黑木耳、胡萝卜切丝进行翻炒。
6、倒入水淀粉收汁即可。
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