豆腐皮长期保存方法
2024-11-30 05:01:43
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1、豆腐皮分为两种,一种是干豆腐皮,一种是湿豆腐皮,两种豆腐皮的保存方式不一样。保存干豆腐皮的时候,尽量避免干豆腐皮上沾到水,把干豆腐皮装在保鲜袋内密封保存就可以了,可以放置在冰箱内或者是通风干燥的阴凉处。
2、湿豆腐皮可以摊开一张一张的摆放整齐,然后用保鲜袋装好密封放入冰箱内保存,注意湿豆腐皮必须放在冰箱内保存,且温度要在5~15°C之间,否则湿豆腐皮容易发霉、变质。保存湿豆腐皮之前,可以先把湿豆腐皮用清水洗干净。
3、豆腐皮的储存时间并不是很长,一般干豆腐皮可以放置一两个星期,食用的时候泡水清洗就可以了;湿豆腐皮的保质期相对比较短,只有4~6天。食用湿豆腐皮的时候,可以加入一些生抽、糖、醋浸泡,这样更加入味。
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