庄河美食是什么

1、绒山羊汤。绒山羊多分布于步云山周围各市县，以体大、产绒量高、适应性强而闻名，其肉质的鲜美深得吃货们的厚爱，每年七八月份以后，是品尝绒山羊汤的最佳时节。庄河羊汤色泽光亮，呈乳白色，汤质优美，营养丰富，不膻不腥。

2、庄河牡蛎。庄河市是牡蛎的主要产区，毗邻黄海是全国重要的海产区，庄河牡蛎肉肥爽滑，大街小巷中的烤生蚝就是牡蛎，是到了庄河值得品尝的地方美食之一。

3、大骨鸡。大骨鸡当庄河美食的头牌名至实归。大骨鸡又叫庄河鸡，其形成历史很悠久，从古至今，大骨鸡一直是官府菜、国宴菜最重要的食材。