用微波炉怎么做桃酥
2024-11-30 06:05:51
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1、准备面粉50g、玉米粉50g、猪油3g、白糖2g、鸡蛋3个。
2、玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用。
3、用猪油倒入碗中,加入一半白糖,用小勺来回在碗中擦磨。
4、鸡蛋磕破,打散备用。
5、加入另一半白糖,继续擦磨;加入1/3蛋液。
6、再加入1/3蛋液,继续搅动。
7、加入1/3蛋液,调匀。如此分三次将蛋液全部加入。
8、分两次共加入2茶匙色拉油。
9、倒入调好的面粉,拌好。
10、自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀,和成光滑面团。
11、分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中。
12、微波炉提前调到薄块烧烤档,预热8分钟。
13、烤盘放入微波炉,置于支架上,薄块烧烤档调到10分钟。
14、烤了3分钟时,见饼胚略鼓,取出,用牙签扎了几个小眼,重新放入炉内。
15、继续烤制了4分钟,闻到浓郁的玉米香味,饼面发黄。取出翻面。
16、翻面,再次放入炉内烤3分钟,饼面微黄。如此算来,微波烤制时间一共为10分钟。
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