蒸菜是哪里的特色
2024-11-30 08:12:37
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1、蒸菜是湖南浏阳的一道名菜,是湘菜的一种。
2、蒸的工艺相对于其他的烹饪工艺来说更加先进,因为它更能保证食材的原汁原味,营养元素不会流失,而且能减少油脂,不会很腻,同时对于想减肥的人来说也是一种很好的方式。既能吃到想吃的菜品又不会担心过胖。在湖北,蒸菜的历史十分悠久,中国的蒸菜之乡有湖北天门、湖南浏阳、江苏常熟等。因为蒸菜油脂较少,所以特别适合夏天吃。
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