家里怎么炒冷面好吃
2024-11-30 08:41:36
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1、冷面撕成条,大概3-4片。
2、一个鸡蛋打散,平底锅刷油,炒熟后盛出备用。
3、火腿肠切丝/片,一小块洋葱切丁,洋葱是烤冷面的灵魂,喜欢吃葱的再切一点葱。
4、平底锅烧热后小火,挖半勺-1勺老干妈酱,加入洋葱转中大火爆香。
5、放入冷面,倒半碗水进去,轻轻拨动冷面。
6、冷面软掉之后加入火腿肠、两少生抽、半勺老抽一起翻炒均匀。
7、加入之前炒好的鸡蛋,加半勺蚝油翻炒均匀就可以出锅啦。
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