辣椒蘑菇冬天保存方法
2024-11-30 09:03:01
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1、辣椒水分要保持在18%以内。室外保存和室内保存都要避免阳光直晒。底部要用木管或者垫木等保持距离地面一-段距离保持通风。注意防潮和虫害,要定期检查和倒垛,防止湿度增加温度过高,适宜保存的时间9至12月到来年5月份以前。
2、蘑菇可以冷藏保存:把有伤痕的香菇挑出,再把它放在保鲜盒中密封起来,然后放在冰箱的冷藏室中,能让香菇保存十天左右不变质,取出食用时依旧新鲜。或者脱水后保存:把香菇进行脱水处理,但不能直接放在阳光下曝晒,应放在阴凉通风的地方风干,这样才能避免香菇中营养成分的流失,风干后用袋子装好,放在阴凉干燥处能保存半年左右。
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