冬天保存花生的方法
2024-11-30 09:03:43
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1、刚从地里摘的花生还带着泥土,没有被太阳光直接照晒过。将新鲜的花生摘下,放进坛子里,然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以了,一般情况下,花生可以食用到春节。这样做要注意的一点就是不要将花生表皮的土壤去除,因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度。
2、用米水洗净新鲜的花生并将其放入锅中,然后加入盐,胡椒粉,肉桂粉和其他调味料,可根据个人喜好添加调味料并煮20分钟,拿起花生沥干,将其冷却后再放入保鲜袋中,然后放入冰箱中进行存放。为了节省冰箱中的空间,可以先去壳,然后将其在冰箱中冷冻,这样一年四季都可以吃新鲜嫩的花生。
3、在通风干燥的室内,地面上垫放隔潮物品,将花生装入条筐或麻袋内,离开墙壁进行堆垛。也可以在室内建囤,囤高1.3米左右,囤要离开墙壁,囤底垫15厘米左右干沙,沙上再铺秸秆,内装花生荚果。
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