酸甜面条怎么做好吃
2024-11-30 09:57:15
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1、食材:面条100g、鸡蛋2个、西红柿1个、火腿肠1个、蒜适量、小葱2根、青菜叶3片、盐适量、味精适量。
2、起锅烧开水,烫一下青菜叶和西红柿,主要是把西红柿外面的皮给去除。过凉水备用。
3、重新起锅烧水下面条,等到面条煮好了,后续的材料也准备好了。
4、鸡蛋打到碗中,放入切好的青菜碎,葱花,盐,味精打散。
5、去皮的西红柿切碎。火腿肠切条。蒜切碎备用。
6、打散的鸡蛋倒入平底锅,放两条香肠,从一侧卷起。
7、平底锅下油加入蒜沫爆香。
8、加入西红柿,加少量盐,加适量味精,加少许水熬成酱。
9、煮好的面条过凉水,放入熬好的番茄酱。
10、切好的蛋卷摆上即可享用。
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