自己在家怎么制作蛋糕
2024-11-30 10:15:19
好评回答
1、用料:
低筋面粉45克、鸡蛋3个、纯牛奶35克、玉米油20克、淡奶油200克、细砂糖35克。
2、做法:
(1)蛋白、蛋黄分离,分别装入无油无水的容器里。
(2)玉米油和纯牛奶混合,加入蛋黄,用蛋抽搅打均匀。
(3)筛入低粉,用蛋抽搅打至无干粉。
(4)蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋,加入细砂糖,用电动打蛋器低速打发至湿性发泡(即提起打蛋器有直立的小弯钩)。
(5)取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里,翻拌均匀。
(6)将翻拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀。
(7)将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,分装入纸杯中,8分满,再稍微震几下,震出大气泡。
(8)送入事先预热好的烤箱中层,上下火150度,30分钟。
(9)烤好倒扣晾凉。
(10)淡奶油加入糖粉,低速打至8分发,用刮刀拌匀。
(11)打发好的奶油装入裱花袋中 ,用的1M裱花嘴。
(12)在纸杯蛋糕上挤自己喜欢的花式,再用糖珠装饰一下即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:清新气质女孩网名
- 下一篇:自己在家怎么制作果冻
猜你喜欢
-
浏览器自动最小化怎么解决
阅读量:17 -
穿劳保鞋磨脚掌怎么解决
阅读量:12 -
热水器泄压阀堵塞怎么解决
阅读量:73 -
word运行缓慢怎么解决
阅读量:57 -
冬天鼻子红怎么解决
阅读量:29 -
汽车空挡抖动怎么解决
阅读量:8 -
手机wifi限流怎么解决
阅读量:79 -
卡车冬季油耗高怎么解决
阅读量:44 -
如何解决室内玻璃上霜
阅读量:95 -
馒头蒸久了会发红怎么解决
阅读量:17
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:6
-
阅读量:31
-
阅读量:55
-
阅读量:12
-
阅读量:25
-
阅读量:95
-
阅读量:28
-
阅读量:91
-
阅读量:65