茶叶怎么敲碎
2024-11-30 11:01:33
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1、普洱茶分为生茶和熟茶,根据不同茶饼选用不同的撬茶工具。若是压制较松的普洱生饼,适合用茶刀撬茶。若是压制较紧的熟茶茶饼,或者是熟茶茶砖、小沱茶等,适合用茶锥进行撬茶。
2、桌面上铺一张干净的白纸,普洱茶饼置于其上。将茶刀从茶饼的侧面,沿着边缘水平插入。再稍微用力,将茶刀往茶饼里面推进。接着向上用力,顺着条索或饼型把茶饼撬开。
3、顺着茶叶的间隙,以同样的方式一层一层的撬开茶饼。对于其他形状的普洱茶,比如茶砖、沱茶,都可以这样撬茶。在撬茶时,注意先从压制比较松的地方入手。撬茶要慢,一定不能急,慢慢撬松之后再撬散,从大块逐渐解成小块。
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