茶叶怎么分级
2024-11-30 11:01:43
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1、茶叶的等级可分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等,其次也可以按照鲜叶指标进行区分,如一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶,以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准。等级只是评价此茶的外形及外形单片含量,并不是影响茶的口感。
2、看茶干整体,条索整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下,个体条索紧结,油润光泽,色泽自然的为上;条索粗散,暗哑无光,色泽过于鲜艳,或者特别干枯没有活力的为下。正品的色泽自然悦目,冒牌茶会有不自然的感觉。
3、特级,芽头比叶片长,芽长于叶(或者说芽头比叶片高),梢长不超过3厘米,一芽一叶初展大于等于70%(部分地区部分茶叶要求更高,一般要大于等于90%),一样两叶初展小于30%。
4、一级,芽与叶等长,一芽一叶初展大于20%,一芽两叶初展小于等于70%,二级,一芽两叶大于等于70%,一芽三叶初展小于30%。
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