古代人如何消费茶叶
2024-11-30 11:02:52
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1、春秋时期,茶叶是一种蔬菜,人们一般直接加水煮熟,然后配饭吃。可能还会添上油盐酱醋之类,不过现在还有一些少数民族的“凉拌茶菜”“油茶”之类,大概也是人那时候就开始了。古人十分地敬天尊神,所以那时候茶还被当成祭品,奉献给祖先和神明。
2、汉朝的时候,茶叶终于被作为饮品推广,“武阳买茶”这个典故,可以看得出,至少在富庶的人家,茶已尽作为一种商品来消费。不过汉朝人喝茶的方式仍然很奇怪。一般采摘后的茶叶都是做成饼状的,类似今天的普洱饼。喝之前,先把饼烤红,然后再在陶器里边把它捣碎。最后充入沸水,加上忽姜等调味品。是一碗香喷喷的茶终于泡好了。
3、三国两晋的时候,这是一个玄学盛行的时代。喝的人越来越多,喝法则跟前辈一样。但值得一提的是,这时候提出了“以茶代酒”的概念。以至于到现在我们中国还常常提起。
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