卤肉选什么茶叶

1、乌龙茶。

2、乌龙茶卤肉乌龙茶卤肉是一道以五花肉、葱、辣椒、乌龙茶叶、黄金卤肉汁为主材的美食。材料五花肉400克，葱2根，辣椒1个，乌龙茶叶5克，黄金卤肉汁500ml，酱油100ml，绍兴酒50ml，水300ml。