酸甜南瓜怎么做好吃
2024-11-30 11:09:56
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1、准备一个圆溜溜的南瓜,把南瓜去皮,一切两瓣,挖去里面的瓤。
2、把南瓜切成薄薄的厚片,放入蒸锅,盖上锅盖,小火蒸八分钟。
3、蒸熟以后放入碗中,加入一小勺的白糖,用勺子把它压成泥,再加入两大勺的玉米淀粉,用筷子把它搅成面絮,再用手把它揉成光滑的面团。
4、用手揪一个面团,揉成大小均匀的南瓜丸子,备用。
5、锅中烧水,水开下入南瓜丸子,依次的一个一个地下,不要着急,开锅后小火煮一会,大约煮至五分钟全部飘起熟透把它捞出。朋友们注意:煮这个南瓜球的时候,一定要开水下锅,这样它才不会粘锅。
6、锅内加入清水和冰糖,加入浓缩橙汁,中小火熬制,下入熟透了的南瓜丸子。
7、开大火快速的翻炒均匀,最后撒上一层白芝麻,出锅装盘,这个冰糖橙汁南瓜丸子就做好了,酸甜软糯,营养还不油腻。
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