新鲜魔芋长期保存方法
2024-11-30 11:40:08
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1、就地贮藏法:此法效果好。其方法是:魔芋倒苗后,未出现霜冻之前,插上木棒或竹签作标记,然后用秸秆、树叶等覆盖地面,防寒保湿,。要尽量盖厚些,不得薄于15cm。同时,开好围沟、厢沟,沟沟相通,常清沟排渍,以免园中渍水而造成魔芋腐烂。尤其是种芋,采用此法更佳,次年春季边挖边种,省工、省时、简便易行、种芋不易染病、水分正常等。
2、土坑贮藏法:选背风向阳、土壤干燥处挖好深约1.2m的土坑,长、宽均按魔芋的贮藏量而定。放魔芋时,先在土坑底部和四周铺放厚约5--10cm的干稻草或麦秸,然后放入魔芋,堆放4--5层为宜,堆放好后在魔芋上面再盖厚约5cm的稻草,稻草上覆盖厚约15--20cm的土层。为防水流进土坑内,坑四周挖好围沟。
3、地窖贮藏法:选地下水位低、排水良好,土质结实处挖窖。窖能装800--1000kg魔芋为宜。地窖挖好后,先用稻草或艾叶加50g硫磺熏窖1次,并封窖2--3天,然后打开窖门,通风换气几天后,再放魔芋。每窖魔芋量为地窖容量的60-70%。魔芋入窖后,常通风换气,调节窖温、湿度。入窖初期,打开窖门通气,严冬季节,要紧闭窖门,但窖门上方留一通风口。
4、沙埋贮藏法:选通风干燥、温度较高的室内,先在地面铺一层厚约10--12cm的河沙,然后放一层魔芋,一层河沙,一层魔芋,堆放5--6层,最上面及四周覆盖干稻草或麻袋。
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