当前位置:首页 >知识达人 > 正文

湖南米粉怎么做

2024-11-30 11:54:07

好评回答

1、原料:米粉、瘦肉、干黄豆酱、郫县豆瓣酱、鸡精、盐、生抽、蚝油。

2、瘦肉切成条,用生抽和料酒腌制备用;

3、热锅凉油下姜片爆香;

4、爆香后加入腌制后的瘦肉翻炒至半熟;

5、加入一勺干黄豆酱;

6、一勺豆瓣酱;

7、小火炒出红油;

8、加入盐鸡精和蚝油;

9、翻炒均匀后加入一碗水;

10、煮质肉完全熟;

11、盛出备用;

12、另取一个碗加入底料(鸡精,盐,生抽,蚝油);

13、倒入开水;

14、下入提前泡好的米粉;

15、煮熟后盛到碗里;

16、加入之前炒好的码子;

17、根据个人口味可以放入葱花,香菜,煎蛋,辣椒等等。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐