川味凉粉怎么做好吃
2024-11-30 11:56:16
好评回答
1、材料:绿豆淀粉200ml,水1000ml、淀粉和水的比例是1:5。
2、调料:老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。
3、取1000ml凉水放入锅中。
4、将绿豆淀粉放入水中,搅拌均匀。
5、将锅放在火上加热,用勺子不停得搅拌,使其受热均匀。当淀粉水变热时,将火转小,不停地搅拌,直到淀粉变透明,当淀粉全部变透明时,关火,再搅拌一会儿,感觉粘稠即可。
6、把淀粉糊倒进一个模具中,抹平,放凉即可成型,也可以放入冰箱中冷藏。
7、将成型的凉粉倒扣,切成细丝或者薄片。
8、最后用老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖按自己的口味调成佐料,浇在凉粉上,吃的时候拌匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:米线酸甜怎么做好吃
- 下一篇:传统酸甜排骨怎么做好吃
猜你喜欢
-
中书令由什么担任
阅读量:60 -
和为贵
阅读量:66 -
斯柯达柯迪亚克保养灯归零方法
阅读量:87 -
手机进了填充液怎么办
阅读量:49 -
1985年篮球首先传入中国的城市是
阅读量:5 -
自家打的井里可养几条鱼吗
阅读量:85 -
09奥迪A6L主驾门锁怎么拆
阅读量:75 -
现代篮球运动由美国首先传入的亚洲国家是
阅读量:18 -
电动汽车,轮胎和地面的接触面积
阅读量:19 -
预测留用利润的计算式
阅读量:43