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罗宋汤怎么制作好吃

2024-11-30 12:17:07

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1、牛肉150g、洋葱50g、土豆150g、西红柿150g、卷心菜10g、胡萝卜50g、香芹10g、蒜片10g、面粉20g、姜10g、黄油20g、番茄酱20g、胡椒粉3g、盐3g、香叶2g

2、将牛肉放到锅中煮。放入姜片,大葱。牛肉煮至成熟,五十分钟。将洋葱,胡萝卜,西红柿,土豆切丁。卷心菜切丁。将香芹,牛肉切丁。

3、将锅烘干,加入面粉。小火,炒至微黄色。关火,将面粉盛出。起锅,加入融化的黄油。加入香片,蒜片,姜片,洋葱丁。洋葱超透之后,加入番茄沙司。加入煮牛肉原汤。

4、下入西红柿丁,土豆丁,胡萝卜丁,卷心菜丁。加入牛肉丁,放适量盐,胡椒粉。小火炖至软烂成熟,软烂之后下入香芹段,加入炒好的面粉,在锅中均匀搅拌,散开。汤汁粘稠,关火,装碗。

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