萝卜空气炸锅多久
2024-11-30 13:42:56
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1、空气炸锅炸胡萝卜片110度烤40到50分钟,将胡萝卜片的水分完全烤干即可。 不要用生胡萝卜直接烤,烤出来会有一股生涩味,不好吃。冰糖煮过的胡萝卜片味道好,脆度也更好一些。
2、胡萝卜片用糖水煮完后会变得比较软且易碎,尤其是切得比较薄的,所以在控水和拿取烘烤的过程中要注意一下,控水过程可以长一些,尽量控干些再烘烤,同时控干些也方便拿取。不同空气炸锅温差不同,不同品种胡萝卜的含水量不同,所以烘烤时间要根据实际情况灵活调整。
3、如果是烤箱,温度调上下管120度,有热风功能的就打开,然后烘烤90分钟。或者是100度时间更久一些。炸锅做的,温度110度,烘烤40到50分钟左右即可。刚刚出锅的胡萝卜片都还比较软,需要等到凉透了以后才能脆脆的。
4、这种果蔬薄片的制作原理,就是用低温长时间烘烤,将果蔬片内部的水分烘干。所以不管你用烤箱还是炸锅来做,都需要设置低于120度的温度因为每款机器都有或多或少的温差,注意温度别高了导致烤糊然后多于30分钟以上的烘烤。
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