新鲜板栗煮多久能熟

1、新鲜板栗开水煮15分钟左右即可熟透，但如果是冷水下锅则需煮20分钟左右为佳。

2、栗子又叫板栗，煮的方法分冷水热水下锅两种：冷水下锅煮的板栗优点是肉更软糯，适合老人小孩吃，也更好剥皮，但缺点是口感太粉不香甜；热水下锅煮的板栗优点是口感更为香甜可口，且煮的时间会更短，因此目前最常用的是首推热水下锅为佳。