新鲜的玉米常温保存方法
2024-11-30 16:31:18
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1、新鲜的玉米将老嫩适中、籽粒饱满的新鲜玉米穗,保留1-2层内皮(以不裸露籽粒为宜),放入0.5%的甘藻聚糖水溶液中,浸渍5-10分钟,捞出并沥干水分。
2、如果采收时温度高于18℃,可采取一层玉米穗一层细沙的贮存方法,通过细沙的吸热作用解决嫩玉米发热、霉变的难题。
3、若是在晚秋采收的嫩玉米,可直接在空气流通良好、无阳光直射的房间内贮存,贮存前可地面用砖砌成30-40厘米高的通风道,然后将处理后的玉米穗码放在上面即可。
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