鱼泡怎么做才好吃
2024-11-30 16:43:45
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1、用料:蒜3瓣、红尖辣椒5只、生姜一小个、青椒5个、鱼泡8条、生抽两勺、鸡精1勺。
2、鱼泡清洗切段备用。蒜子拍碎切丁,青椒和青椒切段,生姜切碎备用。
3、冷锅热油,下生姜鱼泡爆炒2分钟,撒一勺盐。爆香出锅备用。继续加油,油温七成热下大蒜爆香,放入切好的青红椒,一勺盐爆炒一分钟,放两勺生抽,继续炒。
4、下炒好的鱼泡一起再炒30秒,沿锅倒入少许水,焖一会,鸡精调味,可以根据个人的口味咸淡加适量的盐。翻炒均匀出锅。
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