牛肚黑色怎么清洗干净
2024-11-30 18:24:09
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1、买回牛肚先在冷水中浸泡约20分钟(目的是去除浮在牛肚上的杂质),然后将牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油,取适量的碱面,反复正反面揉搓(碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟,用水冲净)。
2、接着用粗盐加面粉(面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用)再次涂抹牛肚,反复揉搓约两三分钟后清水冲洗净即可。
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