新鲜肉长期保鲜方法
2024-11-30 19:15:44
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1、将新鲜肉洗干净,厨房纸擦干水分,加入少许盐里里外外抹一下,放入保鲜袋里,最多保存1-2,放冰箱保鲜层。
2、肉洗干净,拿出食品真空袋,抽干空气密封,这个可以保存久一点,最多一个星期,不能再放长了。
3、肉用搅拌机打成肉末,加入姜丝料酒盐胡椒粉腌制,3天也可保存。
4、新鲜肉最好是赶紧吃掉,长期保鲜可能不利于身体健康。一定要长期储存的话,可以加盐腌制晾晒成腊肉,或熏成熏肉。
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