酸甜莲子怎么做好吃
2024-11-30 19:22:01
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1、主料:鲫鱼1条、莲子(鲜)适量、色拉油适量、酱油适量、醋少许、料酒适量。
2、将鲫鱼洗杀好后,在鱼身上斜划几刀,然后用料酒腌制15分钟。
3、新鲜莲子剥壳取莲子。
4、热油锅,将姜片爆香后,把鲫鱼放入锅里煎至两面黄香。
5、然后到入料酒、酱油、糖炖焖。
6、最后放入新鲜莲子,倒入醋汁勾薄芡即可。
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