油炸蚕豆怎么做
2024-11-30 19:25:07
好评回答
1、用料:蚕豆1袋、食盐2茶匙、八角2粒、花椒1把、香叶2片、植物油200毫升。
2、准备好干蚕豆一袋。
3、锅里加入足量清水,放入两粒八角、一小把花椒粒,两片香叶,烧开后,关火,把调料水倒入放干蚕豆的盆中,水要多,因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水。
4、浸泡好的蚕豆捞出,控干水分,摊开晾晒一天,然后放入冰箱中冷冻2个小时以上,炸之前取出来。
5、锅里倒入油,冷油时就把蚕豆放入。
6、开大火,豆子外面干里面潮,所以大火也不用担心炸糊。
7、不断翻动,炸到豆皮炸开,豆子基本酥脆了,先捞出来。
8、升高油温至200度,也就是七八成热,可以看到油面青烟四起,将蚕豆再次倒入再炸1、2分钟。
9、关火,捞出控油,盛入盘中,根据口味来点盐。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
威纶通触摸屏软件使用教程
阅读量:54 -
镇魂电视剧剧情介绍
阅读量:64 -
艾力绅第三排座椅如何放倒
阅读量:46 -
左轮胎上有漏油
阅读量:75 -
平衡车电池亏电后激活
阅读量:63 -
iPad怎么用
阅读量:70 -
怎么转发头条视频
阅读量:95 -
朗逸车子突然打不燃火是什么原因
阅读量:65 -
oppo强制开机方法
阅读量:71 -
莫扎特的作品有哪些
阅读量:30
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:79
-
阅读量:58
-
阅读量:30
-
阅读量:86
-
阅读量:39
-
阅读量:14
-
阅读量:95
-
阅读量:71
-
阅读量:78