荷兰豆怎么做味道最好
2024-11-30 19:39:49
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1、荷兰豆炒腊肠;荷兰豆200克,腊肠1根,食盐半小匙,鸡精半小匙,蒜2瓣,橄榄油2大匙;荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片,平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆,待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味,煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可!
2、蒜蓉荷兰豆;荷兰豆500克,食盐1茶匙,蒜5瓣,水适量,植物油少量;首先把荷兰豆去蒂去丝,然后清洗干净,接着把大蒜拍扁剁成蒜末,起锅加油烧热,油温5成热时,把蒜末放锅里小火爆香,然后把洗净的荷兰豆倒入锅中,加入1茶匙食盐,然后转成大火快速翻炒,翻炒1分钟后,加入1/3碗清水,然后盖上锅盖焖煮一会,开盖后再翻炒几下即可出锅!
3、虾仁炒荷兰豆;虾仁500克,荷兰豆300克,色拉油适量,食盐5克,姜适量,料酒20毫升,小葱5克;虾仁剥皮去虾线,洗干净,荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水,锅内放少许油,炒香姜片,下入虾仁,下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色,倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅!
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