滑溜里脊是哪里的名菜
2024-11-30 19:57:50
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1、滑熘里脊丝是一道陕菜菜品,食之具有补肾养气、补虚养身和美颜之功效。
2、滑溜里脊是一道美食,由猪里脊,鸡蛋清,黄瓜,豆油等食材制成。口味清香,肉片滑嫩,清爽适口。有滋阴清热,润燥止渴的作用。
3、选肉要精,确保软嫩,上浆不宜过厚,滑油时油温不宜过热,但要防止油凉脱浆。
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