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木槿花炒蛋是哪里的名菜

2024-11-30 19:57:57

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1、木槿花炒蛋是井冈山的家常美食。

2、原料:木槿花若干朵,鸡蛋3个,大蒜、葱、辣椒适量。

3、去除木槿花根部的花蒂和中间的花蕊,在清水里加入食盐,将木槿花浸泡在水里约10分钟。

4、鸡蛋充分打成蛋液,大蒜切片,葱切段,辣椒切圈。

5、将木槿花焯烫一下,挤出水分。

6、起油锅,倒入蛋液,快速拨散至凝固即可盛出。

7、再起油锅,大蒜、葱段、辣椒一同翻炒,炒熟之后,加入木槿花、鸡蛋继续翻炒,最后放盐调味即可。

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