想买新鲜葡萄可以挑选表面
2024-11-30 20:25:53
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1、表面有白霜的。葡萄表皮的“白霜”,其实是葡萄本身分泌的糖醇类物质,被称为果粉,对人体无害。如果没有这层白霜,则可能葡萄被人挑挑练练经过多次摩擦,不再新鲜了。除葡萄外,李子、西梅、蓝莓等水果表面也会形成此类“白霜”。
2、葡萄的其他挑选方法:尝尝最下面一颗甜不甜。葡萄在成长的时候,营养输送和光照原因,一整串葡萄背光面最下面的一颗葡萄往往是最不甜的,我们在品尝的时候要摘这个位置的尝一尝,如果这一粒葡萄甜美多汁,那么整串葡萄味道都不会差,反之则不宜购买。
3、看果穗新鲜度。新鲜的葡萄果蒂鲜绿,枝子粗壮,不会枯干,轻轻提起一串葡萄,微微抖动,果粒不会轻易脱落,这样的非常新鲜,反之则不能购买。
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