南安有哪些特色小吃
2024-11-30 20:37:43
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1、洪濑鸡爪。南安的传统式特色小吃,拥有悠久的历史。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而得名,因此又被称为“洪濑鸡爪”。
2、九层粿。南安的传统特色美食,拥有十分悠久的历史,一种由九层米浆合成的地方小吃,采用糯米、白砂糖为关键原料。
3、英都麻糍。香甜可口,食后耐饿。主要由糯米加工而成,成品色泽鲜白、滑韧透明,食用时要蘸佐料,口味香甜,口感软韧。
4、太同红腐乳。加工原料是大豆黄酒高粱酒等,豆腐乳既可以直接食用,也可以在烹饪时作为调料使用。
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