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信阳毛尖茶叶怎么挑选最好

2024-11-30 21:28:03

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1、看茶叶的外形。如茶叶外形均匀且不含杂物,则为优质的信阳毛尖;反之,如形状大小不一,则为劣质的信阳毛尖。

2、看茶叶的色泽。如茶叶颜色亮丽,且泡出来的茶味道很浓,同时还有一种淡淡的香气,则为优质的信阳毛尖;反之,如茶叶为褐色或者深灰色,则说明为劣质的信阳毛尖,且多是发霉后经过处理的。

3、看汤色。这方面一般在信阳毛尖在冲泡3-5分钟后,将茶倒如另外一个杯中,如汤色为浅绿或黄绿,且清而不浊,明亮澄澈,则为优质信阳毛尖;反之,则为劣质。

4、看茶叶的叶底。如冲泡后的信阳毛尖嫩黄、均匀且不含杂志,则为优质;反之,则为劣质。

5、品茶味。如茶汤浓醇爽口,则属上等信阳毛尖;如平淡涩口,则多为粗老茶。

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