新鲜采摘的茶叶怎么弄
2024-11-30 21:29:26
好评回答
1、首先采收鲜叶,采摘鲜嫩、优质茶树鲜叶。将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开,置于通风处晾干,并将杂质剔除备用。
2、杀青:这步最好选用柴火灶,把锅洗净(锅一定不能有油味),生火并将锅烧热(此时需要大火)将采回来的茶叶倒入锅中,用竹筷反复快速翻动,直到将茶叶炒软后起锅。
3、可以将杀青后的茶叶倒在簸箕里面摊开,并在簸箕里面来回搓揉,注意用手向同一方向反复揉搓,将茶叶揉好后把揉成团的茶叶散开。
4、再炒,将搓好的茶,放入热锅中再炒热,同样用筷子来回翻动,直到茶叶充分加热,后再放入簸箕揉搓。重复几遍炒、揉捻。
5、干燥:将炒揉之后的茶叶放入热锅内(此时需小火),来回翻炒几分钟,接近干燥时需停止翻动,避免碎,最后熄灭明火,用灶内余温烘干即可,最后将其摊凉,并放入存茶罐中存放即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:信阳毛尖茶叶怎么泡
- 下一篇:小袋装信阳毛尖茶叶怎么泡
猜你喜欢
-
六经是哪六经
阅读量:78 -
五大名山是哪五大山
阅读量:51 -
表示人生哲理的短句
阅读量:9 -
日照香炉生紫烟是哪首诗
阅读量:48 -
文景之治是哪两个皇帝
阅读量:29 -
人的五官是指哪五官
阅读量:61 -
五香粉是哪五种香料
阅读量:22 -
无事不登三宝殿三宝是哪三宝
阅读量:89 -
从懵懂到成熟的一段话
阅读量:20 -
我国四大民间故事是哪四个
阅读量:22
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:56
-
阅读量:76
-
阅读量:34
-
阅读量:6
-
阅读量:17
-
阅读量:78
-
阅读量:90
-
阅读量:13
-
阅读量:73