茶叶炒制方法
2024-11-30 21:32:34
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1、采摘的新鲜茶叶,清理干净杂质,然后大锅用清水洗净,用柴火加热烧干。
2、新鲜茶叶入锅后,先用小火慢慢炒制,过程中用手来回翻炒,注意动作要快,避免茶叶炒焦。
3、翻炒一小时后闻到浓郁茶香时,再炒40分钟即可取出。
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