雨花茶冲泡方法
2024-11-30 21:39:25
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1、杯子中添加开水,将雨花茶投入杯中即可。冲泡雨花茶使用的杯子,需要进行烫杯。冲泡里花茶使用的水温不宜过高,需要80度左右。雨花茶冲泡后,可以轻轻摇动杯子,这样能使雨花茶浸泡的更加充分。冲泡雨花茶时不要加盖子,以免影响雨花茶的口感。
2、南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。
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