川味鹅肉怎么做好吃
2024-11-30 22:08:33
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1、食材:鹅肉400克,啤酒500克,青椒1只,红椒1只,糖5克,油3克,酱油10克,盐4克。
2、鹅洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟,青椒和红椒洗净切片。
3、锅内放油,油热后放入腌好的鹅肉块,煸炒至鹅肉变色。
4、倒入啤酒,再放少量酱油和一小勺糖,煮至肉烂。
5、煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适量的盐,略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
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