在家自己制作冰激凌的方法
2024-11-30 23:09:32
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1、主材:蛋黄3-4个,牛奶,白糖,水果。辅料:果酱。
2、准备切好的水果一份。
3、把牛奶倒入锅中,煮至微开。
4、蛋黄用搅拌器搅匀,煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
5、将搅拌好的蛋黄液倒入奶锅中,小火煮至微沸,放入适量白糖,切好的水果以及果酱,关火,然后倒入容器中凉透。
6、把凉透的蛋奶液装进奶盒里,放进冰箱冷冻。间隔1个半小时搅拌一下,否则容易产生冰碴,这样自制的冰激凌就做好了。
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