在家制作饼干的方法

1、食材：低筋面粉100克，糖5克，无盐黄油45克，盐1克，植物油10克，水10克，泡打粉2克。

2、除了植物油和水，所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状。

3、步骤一中的原料，用手搓成沙状。

4、加植物热油和水，活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加，我加了10克。

5、面团铺在油纸上，用擀面杖压开。

6、直接在油纸里擀平，厚度约1㎜。根据自己的喜好决定。

7、烤箱开始预热190度，上模具切。

8、如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。

9、烤箱180度，6-7分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉。