牛腩怎么切块
2024-11-30 23:28:42
好评回答
1、牛腩切块要横切,将长纤维切断,不要顺着纤维组织切,这样会变的没法入味,还嚼不烂,焯水后切会比较容易切。
2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:面条怎么才算是煮熟了
- 下一篇:鄂州有哪些特色食物
猜你喜欢
-
保存电影票的最好方法
阅读量:35 -
用微波炉烤地瓜得多长时间
阅读量:77 -
第一次使用羊毛围巾怎么清洗
阅读量:10 -
竖料肉板第一次使用要怎么清洗
阅读量:77 -
玉米蒸烤多长时间最好
阅读量:90 -
雪莲果的家庭保存方法
阅读量:55 -
新饮水机水桶第一次使用怎么清洗
阅读量:25 -
怎么清洗第一次使用的饭煲
阅读量:95 -
第一次使用烤箱该怎么清洗
阅读量:56 -
自制大蒜酵素的保存方法
阅读量:66
猜你喜欢
-
阅读量:62
-
阅读量:51
-
阅读量:48
-
阅读量:66
-
阅读量:73
-
阅读量:55
-
阅读量:71
-
阅读量:13
-
阅读量:77
-
阅读量:51